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Ernährung im Alter –
Entdecken auch Sie Ihre Begeisterung für ein gesundheitsbewusstes Leben.
Ernährung spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit, für unsere Leistungsfähigkeit und unser Wohlbefinden. Mit zunehmendem Alter gewinnt eine bedarfsgerechte Ernährung immer mehr an Bedeutung.
Da im Laufe der Zeit es zu Veränderungen im Körper kommt und der Energiebedarf ist nicht mehr ganz so hoch wie in jungen Jahren. Der Anteil an Muskelmasse und der Wassergehalt im Körper reduzieren sich und der Körperfettanteil nimmt zu. Die Gefahr von Übergewicht steigt.
Der Energieverbrauch im Alter wird weniger, der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen bleibt jedoch gleich bzw. erhöht sich. Mangelerscheinungen von Eiweiß, Vitamin D, Folsäure, Calcium, Eisen und Magnesium sind bei der älteren Bevölkerung sehr oft auszumachen.
Eine bedarfsgerechte Ernährung wird mit zunehmendem Alter also immer wichtiger. Um einer Mangelernährung vorzubeugen spielt die richtige Auswahl von Lebensmittel und die Zufuhr von ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen eine wichtige Rolle. Erhöht wird das Risiko einer Mangelernährung durch eine verlangsamte Verdauungstätigkeit sowie durch zunehmende Kau- und Schluckbeschwerden im Alter.
Für jeden Menschen ist es wichtig den individuellen Bedarf und die Verträglichkeit zu beachten. Diese ist bei jedem Menschen anders und dies nicht nur im Alter.
Wichtig ist es aber mit zunehmendem Alter ein paar Ernährungstipps zu beachten und zu versuchen sein Normalgewicht zu halten.
- Versuchen Sie genügend zu trinken (1,5 bis 2 Liter pro Tag).
- Essen Sie mehrmals täglich Obst am besten zu den Zwischenmahlzeiten.
- Versuchen Sie, Ihren Speiseplan ausgewogen mit Vollkornprodukten und Gemüse zu gestallten.
- Milch und Milchprodukte gehören täglich ins Programm.
- Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis von Fisch und Fleisch im Speiseplan.
- Garen Sie die Produkte sanft um die wichtigen natürlichen Inhaltstoffe zu erhalten.
- Bevorzugen Sie pflanzliche Fette und Öle - Achtung bei der Verwendung beim Garen nicht Überhitzen, sonst zerstören Sie die Inhaltstoffe.
- Gehen Sie sparsam mit Zucker um.
- Würzen Sie mit hochwertigen Salzen und mit frischen Kräutern.
- Achten Sie auf einen moderatern Umgang mit Alkohol.
Die wichtigste Regel ist "Sie dürfen alles aber immer in Massen und mit Genuss"
Nun noch ein paar kleine Essregeln
- Nehmen Sie sich Zeit zum Essen.
- Essen Sie bewusst und kauen Sie gründlich.
- Essen Sie regelmäßig und verteilen Sie die Nahrungsmenge auf mehrere kleine Mahlzeiten.
- Essen Sie zumindest 1x täglich warm.
- Versuchen Sie sich mehrmals wöchentlich in Ihren Möglichkeiten körperlich zu betätigen.
"Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen"
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